在你看来最能代表邢台的美食是什么呢？

我喜欢邢台焖饼，据称源自河北邢台地区巨鹿县，对于巨鹿当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一，是当地人喜爱的主食之一。

冀菜中有一道菜特别能代表，就是南宫熏菜，这道菜以优质猪肉为原料，再加上鸡蛋，淀粉，香油等，灌入肠衣内，用锯末烟火熏烤，非常的好吃有特色。

强烈推荐南宫熏菜，起源于邢台南宫市，选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆淀粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣。吃过就念念不忘。

邢台特产有：黑家饺子、南和小米煎饼、威县火烧、河北血杞、巨鹿串枝红杏等。

黑家饺子：

黑家饺子馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位肉和小磨香油拌制，饺子面皮大小均匀，厚薄一致，最后制作出来的饺子馅肥嫩爽口，深受人们欢迎。

南和小米煎饼：

南和小米煎饼具有焦、嫩、香、甜，粗粮细作，营养均衡特色。后经国家高级营养师赵国强多次研制成香甜可口，营养均衡，源于自然，制作方便深受欢迎的食品。

威县火烧：

威县火烧用冀南的精面粉与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，打成风味独特的火烧。食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其馅多用猪肉剁大葱。

河北血杞：

河北血杞颗粒均匀，色泽鲜艳，味甜微酸，具有较高的营养成分和药用价值。

巨鹿串枝红杏：

巨鹿串枝红杏口感属甜酸型，营养丰富，果实个大(平均单果重52.5克)，果肉细密、汁多、味美，酸甜适口。

威县火烧吧，是邢台最有代表性的食品了，香酥干脆，以特色工艺制作而成，每天买的人特别多。