吃咸菜对身体有什么坏处

网友（1）：

网友（2）：

　吃咸菜对身体是有害的。

咸菜偶尔吃一次两次问题不大，但是长期吃对身体是不好的，一是没有营养，长期吃容易造成营养不良，二是添加食品添加剂，长期食用对身体有害，再就是过于吃辛辣刺激食物或者咸东西容易引起心脑血管疾病，引起高血压等慢性疾病的。
咸菜里面本来含有的营养成分会严重的流失，导致成为一个对身体来说没有任何营养可言的垃圾食品，尤其是蔬菜中的维生素和微量元素流失现象严重。

拓展资料：

法国有句俗语，叫估“美女生在山上，不生在海边。”意思是说，因为在海边的女性平时摄入的盐量较多，所以皮肤很容易长出皱纹。而山区的女性较少吃盐，皮肤往往光滑细腻。
盐吃多了为什么容易长皱纹呢？法国国家医学院网站上的专家解释说，食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。
医学专家们提醒大家，每天盐分摄入量不要超过6克。吃盐多了不仅会造成高血压，还会直接影响容貌。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒。
医学研究发现，日常进食盐量过多，容易引起心血管疾病，因而提倡低盐饮食。另外，吃盐过多，还会导致上呼吸道感染。
这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，再加上高盐饮食的渗透作用，使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，导致感染上呼吸道疾病。长期吃太咸的东西，还会影响骨骼生长。因为钠质与钙质同属矿物质，经过肾脏时，钠质会较钙质优先被身体回收再用，故摄取太多钠质，会间接增加钙质在尿液中流失，影响骨骼发育。

网友（3）：

最近发现，
食菜
过咸亦是引起流感的
诱发因素
，因为盐吃多了，一是减少
唾液
分泌，使病毒在
口腔
内有落脚之地；二是钠盐渗透性高，口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力会被抑制，易使流感病毒进入人体。
法国有句
俗语
，叫估“美女生在山上，不生在海边。”意思是说，因为在海边的女性平时摄入的盐量较多，所以
皮肤
很容易长出
皱纹
。而山区的女性较少吃盐，皮肤往往光滑细腻。
盐吃多了为什么容易长皱纹呢？法国国家医学院网站上的专家解释说，
食盐
以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持体渗透压、
酸碱平衡
和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。
医学专家们提醒大家，每天
盐分
摄入量不要超过6克。吃盐多了不仅会造成
高血压
，还会直接影响容貌。要想皮肤好，比较科学的方法是
多喝水
，帮助皮肤
排毒
。
==
医学研究发现，日常进食盐量过多，容易引起
心血管疾病
，因而提倡
低盐饮食
。另外，吃盐过多，还会导致
上呼吸道感染
。这是因为
高盐饮食
可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，再加上高盐饮食的渗透作用，使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，导致感染上呼吸道疾病。长期吃太咸的东西，还会影响骨骼生长。因为钠质与钙质同属
矿物质
，经过
肾脏
时，钠质会较钙质优先被身体回收再用，故摄取太多钠质，会间接增加钙质在尿液中流失，影响骨骼发育。
总结：A
进食盐量过多也易引起
心脑血管疾病
。
B
长期进食盐量过多影响骨骼生长。
世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克，我国人均食盐摄入量已达12克/天。人的
口味
轻重是一种
习惯
，是慢慢养成的，决不应该认为你本身就必须吃这么咸的食物。相反，吃清淡的
菜肴
，才能体会到各种菜肴独特的
味道
。
总结：每天青少年吃盐不要超过4克，成人每天吃盐不要超过6克。
1、有意识地培养清淡口味。
2、
平日
煮菜时最好使用新鲜的材料，避免食用
罐头
和腌制的食物如
咸鱼
、
腊味
、
腌菜
等。
3、
配料
亦要以天然为主，例如多采用
蒜茸
、姜、葱等，少用盐、
豉油
和
鸡粉
。
4、某些种类的
酱油
、
味精
、
咸菜
和
香肠
、熏肠制品等
加工食品
都是高盐食物，也应少吃。
盐高害处多
1、升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。2、促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使
血浆胆固醇
升高，有促进动脉粥样硬化的作用。3、致胃癌：高浓度食盐可破坏
胃黏膜
，诱发胃癌。4、易患感冒：多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和
病菌
在上呼吸道感染的机会。5、加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料
12个月
后，其骨密度降低50％。
限盐促健康
中国营养学会建议，
成年人
每日食盐摄入量应低于10克，世界卫生组织建议更低，每人每日3至5克。具体可采用如下限盐方法：1、早餐喝
牛奶
或
豆浆
等，同时吃些
面包
或
馒头
一类
面食
，完全不
加盐
。2、
午餐
或
晚餐
吃些
甘薯
，既可减少食盐摄入量，又能增加钾的摄入量。3、食物加工烹调时，尽量少加食盐，为了
提味
，可少加些糖、醋或
辣味
。4、不吃或少吃咸菜和含盐量多的
食品
，如腌肉制品等。5、适当多吃
豆类
、
蔬菜
和水果等含钾多的食物。豆类、干豆类含钾量最多；谷类中的
荞麦
和小米的钾含量较高；蔬菜中可选
芋头
、
竹笋
、
土豆
、
荸荠
、
油菜
、
芹菜
、
小白菜
、
蕃茄
等，水果中可选
大枣
、
山楂
、
香蕉
、苹果等，此外，
瘦肉
、鱼类、
奶类
含钾量也较多。

网友（4）：

最近发现，食菜过咸亦是引起流感的诱发因素，因为盐吃多了，一是减少唾液分泌，使病毒在口腔内有落脚之地；二是钠盐渗透性高，口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力会被抑制，易使流感病毒进入人体。

法国有句俗语，叫估“美女生在山上，不生在海边。”意思是说，因为在海边的女性平时摄入的盐量较多，所以皮肤很容易长出皱纹。而山区的女性较少吃盐，皮肤往往光滑细腻。
盐吃多了为什么容易长皱纹呢？法国国家医学院网站上的专家解释说，食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。
医学专家们提醒大家，每天盐分摄入量不要超过6克。吃盐多了不仅会造成高血压，还会直接影响容貌。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒。

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医学研究发现，日常进食盐量过多，容易引起心血管疾病，因而提倡低盐饮食。另外，吃盐过多，还会导致上呼吸道感染。这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，再加上高盐饮食的渗透作用，使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，导致感染上呼吸道疾病。长期吃太咸的东西，还会影响骨骼生长。因为钠质与钙质同属矿物质，经过肾脏时，钠质会较钙质优先被身体回收再用，故摄取太多钠质，会间接增加钙质在尿液中流失，影响骨骼发育。

总结：a 进食盐量过多也易引起心脑血管疾病。

b 长期进食盐量过多影响骨骼生长。

世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克，我国人均食盐摄入量已达12克

网友（5）：

吃咸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维，但其中的健康隐患也不少。新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素c几乎会“全军覆灭”，因而腌咸菜的营养价值远比鲜菜要低。更严重的是，咸菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌物亚硝胺，让人吃时总有后顾之忧。比起咸菜来，腐乳的营养价值则高了许多。腐乳的原料———豆腐干，是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%—20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳在制作过程中经过了发酵，从而生成大量的低聚肽类，具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能，对身体健康十分有利。发酵也使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。在发酵过程中，因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。虽然从营养的角度讲，腐乳的价值要高于咸菜，但两者同属于高盐食品，不宜多吃和长期食用，否则会易引起心脑血管疾病和骨质疏松。在日常生活中，最好控制每天最多吃20克咸菜或一块腐乳。如果有条件的话，最好选择那些低盐的产品。请您自己去百度搜索吧，更快，更专业