材料
高筋面粉：200克; 低筋面粉：50克;
酵母(干): 4克; 鸡蛋: 35克; 椰蓉: 70克; 牛奶: 175克;
食盐：2克; 黄油：65克; 白糖：90克;
椰蓉面包的做法
1
面团原料(高粉200克，低粉50克，白糖40克，盐2克，酵母4克，牛奶160克，黄油25克、少许蛋液刷表面)除黄油外揉至光滑，加入软化的黄油揉至出膜，发酵至两倍大，取出分成10份滚圆备用
2
椰蓉馅的材料(鸡蛋35克，黄油40克，白糖50克，牛奶15克，椰蓉70克)混合均匀备用。分成10份的小剂子，取其中的一份面团包入一份椰蓉馅
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3
包好擀平
4
再擀长
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5
用刀切几个长的口子
6
卷起，卷法随意。将接口处朝下
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7
放入面包圆形纸模中
8
发酵至两倍大，刷上蛋液
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9
烤箱175度预热，上下火，预热好后，将面包放入中下层，烤20分钟左右(份量：10个)
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