西红柿的营养价值有哪些

西红柿又名番茄、洋柿子，原产南美洲，如今已然成为人们餐桌上的美食。西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及维生素B族群，而维生素P的含量，更是居所有蔬菜之首。那么西红柿的营养价值都表现在哪里呢？
1 、西红柿中含有多种矿物质、碳水化合物、有机酸，以及少量的蛋白质，不仅有促进消化的作用，还能利尿，并抑制多种细菌。
2、番茄中的维生素D能保护血管，防治高血压。
3、番茄中含有的谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。
4、番茄中的胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
5、番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，能阻止细胞癌变。也正因为如此，西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发烧。
6、番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压的功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

番茄能够起到预防前列腺疾病的作用

西红柿中含有大量的维C和番茄红素，而且番茄红素也是一种优质的抗氧化物。番茄对于男性也具备很重要的作用，因为有明确的研究表明如果一个人一星期能吃10种番茄制品，那么他患上前列腺疾病的风险会比不经常食用西红柿的人少上近50%。当然，也大可不必因此就过誉西红柿的功用。番茄红素不仅仅是西红柿中才有的，西瓜和橘子等水果中的番茄红素分量也并不比西红柿低多少。因此，男性朋友可以在饮食中可增加含有番茄红素的蔬果。

经常吃西红柿，还能在一定程度上增强我们身体的免疫力，能够降低消化系统疾病发生的概率。另外，西红柿中的含量也是非常高的，仅次于猕猴桃。如果我们每天都能摄入足量的优质维C，可以起到很好的抗氧化作用。除此之外，维生素还能控制我们胃里亚硝酸盐的合成，从而降低患上食道癌和一些消化系统癌症的概率。

西红柿除了含有丰富的维C，维生素B6的含量也很高。每天摄入足量的维生素B6能有效抑制癌细胞的合成，还能合成一些有益身体的酶类物质，可以起到提高身体代谢速度的作用。所以，番茄中的番茄红素也能适当减少心脑血管疾病的发病率。

但是，食用西红柿只能起到辅助治疗和预防一些疾病的作用，并不能真的用来治病。而且，我们每天摄入的西红柿数量也是相当有限的，所以效果也不会特别明显。

食用西红柿的健康做法：

西红柿生食起来比较方便，建议每天可以食用1-2个中等个头的西红柿，但也要控制好量，过多摄入也会给我们的肠胃造成一定的负担。

西红柿便是我们生活起居中十分了解的番茄，它是很多人都钟爱的一种食材，这类食材具有了十分高的营养成分，因此 才遭受大家的这般亲睐，实际上，西红柿不但具有了美容护肤的作用，并且还具有了诊疗的作用，是一种营养成分比较丰富的食材，那麼西红柿的营养成分是什么呢?下边我们一起看一下下列的详细介绍。



西红柿的吃法有很多种多样，无论我们如何服用都是让我们的身心健康获得全方位的确保，和别的的食材对比，这类食材的营养成分更为丰富多彩。常常服用西红柿能够对我们的身心健康具有非常大的协助，我们一起看一下。

美容护肤、延缓衰老：将鲜熟番茄捣碎取汁加少量白砂糖，每日用其涂面，能使皮肤细致光洁，美容护肤防衰;实际效果极好;

治高血压：每日早上选1～2个鲜熟番茄空肚蘸白砂糖吃，降血压实际效果显著;

治贫血：将番茄、苹果各1个，白芝麻15克，一次吃了，每天吃1～2次，长期性坚持不懈，能冶疗贫血;

治肝炎：取番茄丁一匙，莴笋末、红萝卜末、动物油参半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，添加盐、鸡精适当服用，对治疗肝炎实际效果极好;

防中暑：将1～2个番茄切成片，放盐或糖少量，煮汤冬季热饮，可防中暑;

退发高烧：将番茄汁和西瓜汁各一杯混和食用，每钟头饮一次，能退发高烧;

抗癌：因番茄不但营养丰富，且具备极强的清热去火、抑止变病作用，坚持不懈每日生吃1～2个鲜熟的番茄，可具有抗癌和辅助医治癌症的功效。

治溃疡：轻微消化性溃疡病人，可将压榨的番茄和土豆汁各一杯混和后食用，每日早中晚各一次，周期10次，溃疡可愈;

以上便是有关西红柿的营养成分的详细介绍，根据以上的详细介绍我们能够看得出西红柿是一种营养成分十分高的食材，因此 这类食材才遭受了大家的这般亲睐，在我们的日常生活，西红柿具有了很各种不同的吃法，我们能够直接生吃，还可以做熟透以后在吃，无论是哪些的食用方法，都是对我们的身心健康具有巨大的协助。

西红柿的营养价值：1、含有丰富的维生素C，而维生素C有很强的促进免疫物质生成的作用，对于抵抗力低下的人适当吃西红柿，通过补充维生素C而有很好的增强免疫力的功效。2、能够提供丰富的番茄红素，而番茄红素有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的功效。3、能够为机体补充丰富的有机酸，进而能够很好的促进消化液的分泌，对于食欲不振、腹胀、消化不良的人，适当吃西红柿有很好的增进消化能力的功效。

1、番茄带有丰富多彩的胡罗卜素，维生素b2和C，非常是维生素P的成分居蔬菜水果之冠。在其中带有的维他命C、糖原和芦丁等原材料，具备抗坏血病、护肤、维护血管、降血压、促进消化等作用。

2、番茄素带有对心脑血管病具备维护作用的维他命和矿物原素，能降低心脏病得发病。

3、番茄素具备非常的抗氧化能力，能降低胆固醇，维护体细胞，使Dna及遗传基因免受毁坏，能阻拦病变过程。番茄除开对前列腺癌有防止作用外，还能合理降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的病发风险。

4、西红柿带有维他命C，有生津解渴，健脾养胃，散血舒肝，清热去火，减少血压之作用和实际效果，对高血压、慢性肾脏病人会有特非常好得辅助医治作用。多吃西红柿具备延缓衰老作用，使皮肤维持嫩白。

5、番茄中得尼克酸能保持胃酸得一切正常代谢，保进红细胞得产生，有益于维持血管壁得延展性和维护皮肤。服用番茄对预防动脉硬化、高血压和冠心病也是有协助。番茄汁多，能够有利排尿，肾炎患者也宜服用。

6、生鸡蛋是大自然得一个惊喜，一个受到精得生鸡蛋，在温度能够得机遇下，没必要从外部补充一切养分，就能孵化一只雏鸡，这就得以表明鸡蛋营养。