开火锅店投资成本是多少钱?

2025年03月28日 15:59
有5个网友回答
网友(1):

开一家火锅店,总的多少费用,需要看两个点,一个是你在哪里开,还有一个就是你打算开多大的面积。

第一个点:城市是影响费用极大的一个要点,比如你开同样一个大小的,200平米的店铺,完全相同的店,在北上广,跟在二三线城市开,费用完全不同,在北上广开店,200平店铺至少得上百W,而如果是在二三线城市开,比如丽江,万州等则费用要少很多。

第二个点:开多大,这个很好理解,因为店面大小涉及到两个关键,一个是装修费用,还有一个就是店面大小,而大小又涉及到租金的问题,最后还有一个就是门店位置的因素等等,综合起来最终决定的,但一般来讲,在二三线区域,开一家200P左右的火锅店,50-60差不多。

具体费用方面主要包括主要有几个以下几个方面:

品牌授权与合作费用,门店租金,装修设计费用,物料费用,运营费用,其中:

品牌授权(品牌专属使用,维护,策划等)

门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)

装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)

物料费用(火锅店硬件,软件等)

运营费用(底料,食材,备用金等)

具体就不能一概而论,需要深入沟通或者实地考察才行。

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网友(2):

您好,渝味楠火锅店为您解答,问题的关键在于你要开多少平方米的火锅店,以及你们当地的经济水平如何,因为这涉及到店铺租金之类的。
火锅店的规模一般分为:A、B、C、D四个等级。加盟店的规模不同前期所投入的费用也大有不同,下面就以重庆解放碑洞子老火锅为例来为大家做一下参考吧!

D级:大众店(总投资37.8万元)

大众店一般面积在100~300平方米之间,费用分为:加盟费4.8万元,其中包含管理费与保证金;装修费20万元左右;首批的物料费用为3万元;设备费用(桌椅空调厨房)约10万元。其他费用:总投资的20%(含证照办理、开业宣传、启动资金和季度房租等)

C级:标准店(总投资60.8万元)

标准店一般面积在300~500平方米之间,费用分为:加盟费7.8万元,其中包含管理费与保证金;装修费30万元左右;首批的物料费用为5万元;设备费用(桌椅空调厨房)约18万元。其他费用:总投资的20%(含证照办理、开业宣传、启动资金和季度房租等)

B级:形象店(总投资93.8万元)

形象店一般面积在500~800平方米之间,费用分为:加盟费10.8万元,其中包含管理费与保证金;装修费50元左右;首批的物料费用为8万元;设备费用(桌椅空调厨房)约25万元。其他费用:总投资的20%(含证照办理、开业宣传、启动资金和季度房租等)

A级:旗舰店(总投资139.8万元)

大众店一般面积在800平方米以上,费用分为:加盟费15.8万元,其中包含管理费与保证金;装修费80万元以上;首批的物料费用为9万元;设备费用(桌椅空调厨房)约35万元。其他费用:总投资的20%(含证照办理、开业宣传、启动资金和季度房租等)

您看下这个表,如果不加盟的话,自行减去加盟费即可。

网友(3):

以下几点供您产考:
一、房租:好的房子房租大概有两三万左右,看你开到哪,地段和大小,如果比较小地段也一般有几千不到一万的也有。
二、设备:设备是按照链板的长度来算的,按照市场价格约一千多块一米计算的。包括尼龙设备、不锈钢设备、钢扣设备和合金钢设备,一般设备大概6米左右的长度,应该是12000元左右。
三、人工费:如果夫妻干就不用人工费了,如果招人干的话两三千就可以了。
四、店面装修:店面装修看需求,两三千就可以了,如果贴壁纸就用不了多少了几十就可以了。
总结:建议您开在学校旁边、小吃街、大型商场附近、游乐场附近。

网友(4):

开火锅店,他这个投资有大火店,给小伙店一般的就是说几万块钱就够了呗

网友(5):

你要说这个我可就滔滔不绝了哈,首先我问一下你是开加盟店呢?还是自己做呢?

如果是加盟的话,我先劝你就此打住吧,就现在餐饮形势来说,加盟就是水深,至少我知道的加盟赚钱的2根手指就数得过来!想知道为啥的,可以找我我慢慢跟你摆,或者你可以搜搜豪虾汇蒋毅,之前在写餐饮创业日志写了500万字上天天向上那个,很有内容的一个人,东西很多,想做餐饮的都可以看看,很细

说多了,再回到这个成本的事,成本主要是三个部分

一、火锅店的城市、地段、商圈选址不一样,成本肯定不一样,而且差别非常大

二、强制成本!啥叫强制成本?就是你必须备在那不能动的东西!包含以下这些东西

1.3-6个月的备用金:这几个月,员工的工资要有、日常采购要有、物业水电要有!如果忽略掉,一旦开业后一时没能实现盈亏平衡,餐厅瞬间崩塌。

2.7个房租:这个房租是餐厅房租加上员工住宿房租,有房住,问题就解决了一半!

3.食材采购费:这就取决于你开店的规模、客流、供货渠道了!提醒一下,菜品测试啊,试营业的也要算进去

4.调料采购费:食材为主,调料为辅。但是食材再新鲜也得有调料啊!对于很多小老板来说,这不是一笔随便就能拿出的吧!一定要备着!

三、非强制成本

1.铺面转让费:有无转让费的铺面,也有转让费高达数百万的铺面!要参考周边商圈均价、铺面实际条件等来判断,并非越便宜越好,低廉转让费背后往往就是大坑。注意:提防黑心中间商,要去验证。

2.营销运算:为啥网红店能赚那么多呢?营销呀,现在没有什么是不需要营销的。你能靠菜品打口碑,但是初期人气一定是需要宣传的

3.采购费:接手成熟的店铺时,可能不用花钱买桌椅啥的,但多数情况下,你需要买入自己的设备,包括空调、冰柜、灶具、工作台、洗碗池、排气扇、油桶、热水器、各种厨具、餐饮软件配套的硬件(如收银系统、打印机、KDS系统等)。等等,像这些东西,我建议大家还是根据自己的要求来

4.装修改造费:如果你接手的是很成熟的铺面,那你的装修改造可能就会少一些,甚至为0!但是你想自己来,那就多了!而且风格不一样,费用也有差别

5.加盟费:如果听不进我苦口婆心的,那你还是要考虑加盟费的,一般加盟费都不便宜!但我还是要再强调一下!我不建议大家加盟!

最后呢,跟大家说点真心话:现在餐饮真的不好做,特别是还经历了疫情!但是你如果真的想做餐饮,我希望你们多去学习一些做餐饮的硬货!我又要说说豪侠汇蒋毅了,蒋毅是我的师傅,人是真好,特真诚的一人,也特有内容!我学了很多,现在在经营着我自己的火锅店!餐饮这行业也得是学到老活到老的啊!

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