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法国医学界所采取的饮食控制性别选择法的理论,我们称之为“离子学说”。
这套饮食控制法的要点在于人体内四种会影响X及Y精子活动力的离子上。这四种离子分别是钠、钾、钙、镁。不同浓度及组合的离子有利于X或Y精子与卵子会合受精。
希望生男孩的女性,食谱中应增加钠和钾离子的含量,也就是尽量多吃盐类食品;希望生女孩的女性,饮食则应侧向含镁及钙的食物,也就是多饮用牛奶会有帮助。
对于这一套饮食法则,营养学家存在这样的质疑:
1.食用太多盐分会导致某些妊娠危险——例如高血压。2.怀孕前严格限制饮食,很容易造成不平衡的营养,即使如愿怀孕,对未来的胎儿健康也是一大挑战。
营养专家之所以建议不要食用过量食盐,因为食盐(化学成分为氯化钠)与所有生命的活动力有关,它是调整细胞内、外液体的主要动力。人体组织内盐分的浓度,与哺乳类始祖最初发源处——海水的浓度几乎一致。人体皮肤内部环境犹如一个小型海洋。
但是,我们每天只需要摄入1~2克的盐分就会维持这种体内“海洋”生态环境。而实际生活中,每个人每天会摄食10~20克(超过两茶匙)的盐分,超过标准甚多。大部分多余的盐分都经由体液及肾脏排出体外。
传统食物中含盐分较多,因为盐是人类最原始的调味料之一。现代西式食品例如巧克力、布丁、谷类早点、蛋糕和饼干也都含有大量的盐分,主要原因在于盐分兼具调味和保存双重作用。即使是维生素C也以抗坏血酸钠的形态存在。
虽然并没有确实的证据显示高盐分会导致高血压,但是从实例中可发现,建议高血压患者采取低盐饮食,配合药物治疗的确可降低血压。
大部分的人都可借着尿液和汗水排除剩余的盐分,但有些人则缺乏这种自我调节的功能。如高血压这种疾病就会借着食物中盐分的管道,不知不觉往这些人身上侵犯了。虽然,高血压会导致中风或心脏病,但是平时却不会显现出任何症状。除非有定时量血压的习惯,否则大多数人往往罹病已久而不自知。营养学家建议这些人不应摄食过量盐分保持在是平常人用量的一半即已足够。
按照前述的种种说法,展开盐分摄取计划,似乎是不智之举,但毫无系统的减轻盐分也是无济于事。
然而,在一方面,按照饮食控制法离子学说提倡者的解释,在饮食中适量地增加一点盐分,与增加牛奶的饮用量一样,并不会造成明显的副作用。因此,法兰克西医师在所著《男孩或女孩——由饮食作胎儿性别选择》一书中,仍然强调改变体内离子环境对生男育女的性别选择的重要性。
从医学生理角度来看,使用饮食控制法来改变体内离子环境,应持较中庸的态度。对于曾经有过高血压、肾脏病、子痫前症、妊娠毒血症的女性,不要轻易尝试“高盐法”;相反的,有过泌尿系统结石既往病历或家族史的女性,不要使用“高钙饮食”。
此外,不均衡的饮食有碍胎儿的健康。在采取特殊食谱前,应先请教医师或营养师,毕竟健康的胎儿比性别还重要。
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