在家，自己怎么做凉皮

2024年11月15日 12:10

有6个网友回答

网友（1）：

用料

主料；凉皮适量

调料；食盐少许、醋适，鸡粉适量、蒜适量、生抽适量、老抽少许、香油少许、香菜适量、白砂糖少许、芝麻适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量

做法

1.蒜剁碎成末，装一小碗里，加适量盐，生抽，老抽，醋，糖，鸡粉，胡椒粉拌匀

2.取油锅，油热后，火调到最小，加入干红辣椒末和芝麻，炸至出香味于，且油也变成红油

3.浇在步骤1拌好的调料上，滴几滴芝麻油就OK啦

4.凉皮洗净，打卷切成条，打散装进一大碗里

5.香菜切碎

6.在切好的凉皮里，放入切好的香菜碎，倒入调好的凉拌汁，拌匀即可

网友（2）：

凉皮这样做更简单哟！

网友（3）：

和面，用水洗，直到洗成面筋，揉成面团上锅蒸，面糊上锅蒸5分钟，过凉水取出即可。

网友（4）：

面粉土豆粉和盐搅拌放入碗中静止十分钟后放入锅中蒸煮即可

网友（5）：

就这个家人说吃不腻

网友（6）：

好吃的凉皮做法来啦，学会了在家自己做！