大薯
缠绕藤本；块茎野生的多为圆柱形或棒状，栽培的形状变化较大，掌状、棒状或圆锥形，表面棕色或黑色，断面白色、黄色或紫色。茎基部四棱形，有翅；叶腋内常生有形状大小不一的零余子；单叶互生，中部以上叶对生，叶卵状心形至心状矩圆形，顶端尾状，基部宽心形，两面无毛；有时压干后，叶边缘向内卷褶。雄花淡绿色，构成狭的圆锥花序。雌花为简单的穗状花序。
中文学名
大薯
拉丁学名
wingedyam
界
植物界
门
被子植物门
纲
单子叶植物纲
目
百合目
亚目
百合亚目
科
薯蓣科
属
薯蓣属
分布区域
广东、广西、 浙江、江西、福建、台湾、湖南、四川、云南等地
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