含有维生素C的蔬菜有菠菜、马铃薯、芹菜，韭菜，番茄，辣椒。白菜等。
维生素C不但可以提高免疫力，还可预防心脏病、中风，保护牙齿，同时对男性不育的治疗有辅助作用。
缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。
拓展资料：
水果里面含有丰富的维生素C，比如橙子，猕猴桃，沙棘果，其中猕猴桃和沙棘果维生素C的含量是非常高的。
vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量
百度百科-维生素c
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