鲤鱼和草鱼那个好吃？

草鱼和鲤鱼味道都不错，但每个人的口感和喜好不一样，因此哪个好吃取决于个人喜好。. 草鱼比鲤鱼的肌间刺少，肉比鲤鱼要硬一点，多一点，吃法不同，味道就会不一样。. 吃火锅建议吃草鱼，因为草鱼的肉硬一点，在火锅里面不容易散，清蒸用草鱼，因为鲤鱼比草鱼的土腥味要重一些；红烧一般选择鲤鱼。

从口味上来讲，草鱼可能会比鲤鱼好吃一些，鲤鱼它有一种土星的味，肉质不如不如草鱼的肉质嫩。草鱼还有丰富的蛋白质，微量元素和维生素。肉质鲜美。

两种鱼都是常吃的鱼类，从口感和味道上讲草鱼比鲤鱼好吃。而且鲤鱼有土腥味，肉质不如草鱼嫩。我们这边草鱼的价格也比鲤鱼高一点。像做水煮鱼，酸菜鱼用的都是草鱼。鲤鱼适合做糖醋的，或者老厨鲤鱼也可以。

草鱼属于鲤科，四大家鱼之一，除了养殖塘，它们栖息于各大江河湖泊，一般喜欢活动在水的中下层和近岸多水草区域，性活泼，常结队觅食，并且食量巨大，是典型的食草性鱼类，生长迅速，味道鲜美，营养丰富，有暖胃的功效，但是胆汁有毒，只要处理干净就行。
鲤鱼因为繁殖能力比较强，所以数量众多，多栖息于江河湖泊的底层，食性较杂，什么都吃。有消水肿，通乳汁的功效，鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，所以有一定的明目效果，并且鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，多吃可以有益健康。

草鱼
。草鱼的体型大，肉质细嫩，而且鱼刺较少，使用草鱼制作的酸菜鱼，刺少肉多、鱼肉鲜美、汤味浓郁。草鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质对于血液循环非常有利，它也是心血管病人非常好的滋补食品，经常食用草鱼制作而成的酸菜鱼，可以起到抗衰老、养颜的作用，对于肿瘤也有一定的防治效果。

鲤鱼
鲤鱼的肉质结实富有弹性，非常适合用于制作酸菜鱼。鲤鱼营养丰富，它含有丰富的优质蛋白、氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，可以提供人体所需的营养物质，经常食用可以起到滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒等作用。

从口感和味道上来说草鱼比鲤鱼好吃，鲤鱼做出来会有一种土腥味，而草鱼没有。