有区别啊。。
简单点说就是握的是长的。。卷的是圆的。。
一张握的图。。卷的太常见了。。
手握寿司，就是用手将米饭捏成两头尖的饭团，一般上都是上面摆放生鱼片或虾片、海鲜等。卷寿司是在竹帘上先铺好紫菜片，然后放米饭，加馅料，再卷成圆筒，切成一段一段。
握寿司和卷寿司在做法、配搭和食用方式上都有显著的区别。
1. 做法：握寿司是将醋饭捏成规矩的团状，然后抹点芥末再盖上生鱼片即可食用。而卷寿司则是将海苔铺在寿司饭上，加入不同的食材，然后使用竹条卷成长条后再切段食用。
2. 配搭：握寿司通常搭配鱼生、刺身等各种新鲜食材与寿司饭。而卷寿司通常搭配的是小黄瓜、火腿等食材。
3. 食用方式：握寿司一般用手拿起食用，而卷寿司通常用筷子食用。
总的来说，握寿司和卷寿司各有其特点和魅力，消费者可以根据自己的口味和喜好进行选择。
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