奶茶在家怎么做

步骤如下：
1、第一步：准备食材。先准备食材，红茶10克，用漏网把茶叶清洗干净备用。
奶粉30克，这里用到奶粉，可以增加奶茶的奶香味，没有奶粉的也可以用炼乳，奶片都可以，用炼乳口感更加的香醇，只是最近家里没有炼乳了，就用奶粉来代替。
纯牛奶400克，奶茶当然是要用到牛奶了，不管是脱脂牛奶，还是全脂牛奶，都是可以的，只要是纯牛奶就行。
红糖30克，这里用到红糖，可以增加奶茶的颜色，同时红糖口感温和，甜腻度不是很高，煮出来的奶茶更加的好喝。
来一张所需食材的全家福，今天煮奶茶的全部食材就是这么多，家常普通的食材，家家户户都会有，就是这么家常普通的食材，却能煮出人人都爱喝的香甜奶茶。
2、第二步：煮茶汤。把清洗干净的茶叶放入锅里煮两分钟，然后关火，泡两分钟，再开火煮两分钟，然后用漏网过滤掉茶叶，留出来茶汤。这时候这个茶汤，颜色红亮，闻起来茶香味浓郁，闻着真香。3、第三步：煮奶茶。
把煮好的茶汤，放入锅里，给锅里倒入准备好的纯牛奶，红糖，奶粉，大火烧开后，关小火慢煮一分钟就出锅。

在家做奶茶的简单方法如下（以珍珠奶茶为例）：
1、准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。
2、锅中加入清水，放入适量的珍珠，煮至珍珠颜色加深，全部浮上水面，即可关火捞出，过一遍凉水。
3、红茶冲泡开后，去掉茶包，倒入容器中，再加入牛奶与珍珠即可。

在家做一杯焦糖奶茶，是我大学毕业之后最爱的甜品没有之一，虽然做珍珠是一件有点麻烦的事情，但想着这太长胖，没有珍珠的奶茶也许才是胖子最好的选择！

原料准备：红茶包、少许白砂糖、鲜牛奶（怕胖可以选择低脂）

1、简易版：直接用开水冲泡好红茶，再将茶和鲜牛奶按照你喜欢的比例进行混合，加入白砂糖就好了，当然这就是一般的奶茶没有焦糖版本的好喝，我通常会选择冷却一点加蜂蜜，热量没有白砂糖高。

2、浓郁版：a、准备一口砂锅，将锅烧热，倒入少许白糖，等待白糖融化变成焦糖，注意火候不要烧的太糊了，不然等会加牛奶会有黑渣；

b、将准备好的鲜奶倒入锅中加热，再加入茶包，让焦糖、茶包、牛奶三者在小伙的烹煮下完美融合；

c、降煮好的奶茶倒入杯中，冷却后就可以食用香浓的奶茶了！

在家就能喝奶茶，美味的抹茶奶茶具体你做法和教程。

自己做的更健康