一般最少是半小时以上。没有说不能同时吃蛋白质的食物，只是不适合与高蛋白的食物同食。雪莲果不宜与牛奶,鸡蛋等高蛋白食品同时食用,因为雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症 。
