动物性鲜奶油和淡奶油是不是一样东西？

在哪可以买呢

2024年11月21日 21:54

有5个网友回答

网友（1）：

是一样的，但是有牛奶和羊奶之分。中国你基本是买不到羊奶奶酪的，都在法国出产。一般像麦德龙这样的或者大一点的繁华商店街会有卖，另外就是淘宝网有卖的

网友（2）：

鲜奶油又叫生奶油，香港叫忌廉或者生忌廉，英文名为CREAM，是一类统称，它包含植脂奶油与动物性奶油。而其中的动物性奶油，一般称为淡奶油。说鲜奶油就是植脂奶油，显然不对。

应该这么理解，淡奶油是动物性奶油，而动物性奶油和植脂奶油（又叫甜奶油）都属于鲜奶油。如果要制作蛋挞，应该用淡奶油，而不应该用植脂奶油。

其实现在大家对各类原料的名称容易混淆，和各原料的中文名称翻译杂乱与不规范有关。其实这个时候，不去看它的中文名称，而直接去寻找它的英文原名，往往就可以弄清楚了。比如，找到鲜奶油的英文原名CREAM，自然就可以理解它的来历，也不会认为它就等于植脂奶油了。

网友（3）：

是一样的，但是有牛奶和羊奶之分。中国你基本是买不到羊奶奶酪的，都在法国出产。一般像麦德龙这样的或者大一点的繁华商店街会有卖.

网友（4）：

动物性鲜奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，不含糖！所以叫淡奶油.

网友（5）：

不是，鲜奶油是植物奶油，淡奶油是动物性奶油，都是奶油，口感不同，用途也有所区别