1、苏格兰国菜：哈吉斯。
把羊胃掏空，塞进剁碎的羊内脏、燕麦、洋葱、牛肉和调料等，再水煮数小时，直到鼓胀。再配上土豆泥和一杯苏格兰威士忌一起食用，味道独特。羊内脏是高蛋白，加上各类富含纤维素和维生素的蔬菜，保证营养的均衡摄入。威士忌正可弥补哈吉斯太干的不足，能起到开胃助兴的作用。
2、苏格兰威士忌。
在苏格兰，威士忌被人们视作生命之水，可以渗透进生命。它的味道已成为自由世界的酒精代表，滋养出苏格兰人简单执着，热情纯粹的性格。
3、苏格兰烟熏三文鱼。
三文鱼又称鲑鱼，是美味的艺术。新鲜的三文鱼，常被用来做鱼生，但在苏格兰，人们会将其放在冷烟中熏制，鱼肉的鲜美混杂着烟熏味成就了独一无二的味道。将熏制好的鱼肉切成薄片，色再搭配上生菜，色香味俱全。
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