自家做烧饼要和两种面，一种用水和，一种用油和，然后分别用擀面杖擀开，水面大概擀成油面的三倍大，油面放在水面中间，两边的水面折过来，把油面包起来，然后再擀开，之后折叠三次再擀开，一般我做重复叠三次就好了。最后整一下形状，就可以放到饼铛里煎了。如果要层多多叠几次就好了。另外和油酥面的时候最好用奶油或者猪油，和出来的比较软，如果用豆油或者色拉油口感要差很多
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