扁豆焖饭的做法
1.
扁豆摘去两头洗干净，腊肉备好。
2.
扁豆斜切小段，腊肉切片。
3.
葱姜切碎。
4.
大米洗干净，装入电饭煲放上平时煮饭的水量备用。
5.
炒锅烧热底油，放入腊肉煸炒一下。不要炒久。
6.
炒好的腊肉倒进电饭煲里。盖上盖子开启煮饭程序。
7.
葱姜用油爆出香味。
8.
扁豆下锅。
9.
加入2勺生抽，适量盐炒至8成熟关火。
10.
煮饭程序剩10分钟时放入炒好的扁豆继续煮饭。我用的苏泊尔只能电饭煲柴火饭功能煮到沸腾焖饭阶段放入的扁豆。
11.
程序结束拌匀，饭好了。
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