为什么要将馒头放放炸肉丸子中呢，这样肉丸子就会变得更软，更有口感。做丸子把肉馅和、黄豆芽、打好的蛋、淀粉搅拌均匀，馒头把皮揭掉，然后把馒头泡在水里，等馒头泡透了把水分挤干，倒进搅拌好的肉馅里，然后就可以抓一把从虎口处挤出放锅里炸了。
诀窍就是泡烂的馒头，有馒头加进去，外酥里嫩,。
你说的是馒头渣，面包渣 ，后者有卖的。那是增加粘性，如果不放的话肉丸经水以煮就会散掉。
朋友:因为馒头可以吸收多余的水份。
是放面粉吧
不是米饭吗？
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024