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自制柠檬酸汽水比例

2025年04月01日 14:53

有3个网友回答

网友（1）：

自制柠檬酸汽水的比例为柠檬和白糖1：1，苏打水可以准备1到两听。其他配料可随意，下面介绍做法：

准备材料：苏打水 Water1听、柠檬 Lemon4个、薄荷叶 Mint leaf5片、香草荚 Vanilla2根、糖Sugar4勺

制作步骤：

1、香草荚刮下香草籽，薄荷叶和迷迭香洗净，柠檬少许切片留做最后放入汽水中

2、柠檬洗净切半后挤出柠檬汁

3、把柠檬和柠檬汁混合放在一个大的容器里，加入糖，薄荷叶，香草籽和香草荚，迷迭香

4、倒入苏打水，搅拌均匀后常温下静置30分钟

5、把液体过滤倒出到密封容器里后放入冰箱冷却保存

6、饮用时加入一片柠檬，即可

网友（2）：

1，：材料：小苏打0.5克两份，柠檬酸0.5克两份，水果香精、白糖、带盖的玻璃瓶一个、凉白开水。
2：在透明的玻璃瓶中倒多半瓶凉开水，放入一匙白糖。用筷子搅一搅。
3：将小苏打，倒在玻璃瓶中。用筷子搅一搅，、在玻璃瓶里滴两滴水果香精。
4：倒入柠糠酸，马上盖上瓶盖，一瓶汽水就做成了。
弹珠汽水的做法:

制造汽水并了解压力对气体溶解度的影响。

器材：

弹珠汽水瓶1个杯子1个方糖2个

小苏打片3粒食醋40ml 开水160ml

步骤：

1.杯子放入方糖2个，加水160ml、食醋40ml，搅拌至糖溶解后倒入弹珠汽水中。

2.取小苏打片3粒放入弹珠汽水瓶后立刻以大拇指压住瓶口，摇几下后将弹珠汽水瓶倒立，不可漏气。

3.当大拇指感觉胀气时，将大拇指放开，弹珠就堵住瓶口。

4.约半小时小苏打溶解完毕，就可将弹珠压下倒出汽水品尝。
2，自制汽水

原料配方（一瓶）小苏打1.5克柠檬酸（或酒石酸）1.5克砂糖少许果汁适量

制作方法用一只干净的汽水瓶，把冷开水倒入瓶中，不要太满，加一些砂糖和一定量的的果汁。然后放入1.5克小苏打，最后放1.5克柠檬酸（或酒石酸），立即用塞子塞紧瓶口，用细绳或铝丝把塞子扎紧，以免汽水冲出。轻轻摇动瓶子，瓶内产生大量气泡，不断上下翻滚，大约经过20分钟便可饮用。

如果流汗较多的同志，可不制果汁汽水而制盐汽水，其方法相同，只把砂糖和果汁换成适量的盐即可。

为了以防万一，制汽水时汽水瓶最好用布包起来。

制作方法小苏打与柠檬酸（或酒石酸），经化合反应生成大量的二氧化碳，二氧化碳在压力作用下大量溶于水中。减小压力，二氧化碳会从水中大量跑出，当喝汽水时，肠胃不吸收二氧化碳，二氧化碳从口腔跑出带走大量热量，使人感觉凉爽。

汽水是由矿泉水或经过煮沸、紫外线照射消毒后的饮用水，充以二氧化碳制成的。属于含二氧化碳的碳酸饮料。工厂制作汽水是通过加压的方法，使二氧化碳气溶解在水里。汽水中溶解的二氧化碳越多，质量越好。市场上销售的汽水，大约是1体积水中溶有l体积～4.5体积二氧化碳。有的汽水中除含二氧化碳外，还加入适量白糖、果汁和香精。
二氧化碳从体内排出时，可以带走一些热量，因此喝汽水能解热消渴。喝冰镇汽水时，由于汽水的温度更低，溶解的二氧化碳更多（0 ℃时，二氧化碳的溶解度比20 ℃时大1倍），有更多的二氧化碳要从体内排出，能带走更多的热量，所以更能降低肠胃的温度。因此，千万不能大量饮用冰镇汽水，以免对肠胃产生强烈的冷刺激，引起胃痉挛、腹痛，甚至诱发肠胃炎。此外，过量的汽水会冲淡胃液，降低胃液的消化能力和杀菌作用，影响食欲，甚至加重心脏、肾脏负担，引起身体不适。
在实验室和家庭中也可以自制汽水。取一个洗刷干净的汽水瓶，瓶里加入占容积80%的冷开水，再加入白糖及少量果味香精，然后加入2 g碳酸氢钠，搅拌溶解后，迅速加入2 g柠檬酸。并立即将瓶盖压紧，使生成的气体不能逸出，而溶解在水里。将瓶子放置在冰箱中降温。取出后，打开瓶盖就可以使用。

网友（3）：

我的朋友开冷饮的，我帮您咨询了一下。

比如做一瓶可口可乐瓶大小1，5升的汽水，您加一勺小苏打，一勺柠檬酸，4勺白糖就行。

这是比例，制多至少按比例调配就行了。

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