黄瓜炒鸡蛋怎麽做?

一定做的要好吃!快帮忙!

2024年11月16日 09:53

有5个网友回答

网友（1）：

≮美食原料≯
嫩黄瓜250克，鸡蛋2个，油35克，精盐、味精、葱姜末各适量。
≮美食做法≯
1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。
2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。

网友（2）：

黄瓜切成薄片，敲几个鸡蛋打散，起锅放油，先把鸡蛋炒熟，打出备用，重新起锅，放点大蒜炒香，再倒入黄瓜翻炒一下，然后倒入鸡蛋，调好味翻炒几下即可出锅。

网友（3）：

材料：鸡蛋两个，黄瓜一根，油
做法：1。鸡蛋打至起泡，放少许盐
2。黄瓜切片（吃不惯生黄瓜味的可以先用少许盐腌一会）
3。锅烧热，下油，油熟后将打好的蛋下锅
4。鸡蛋炒成两面微黄的时候下黄瓜片
5。翻炒至黄瓜片断生起锅
特点：咸淡适中，清香宜人，可下酒，佐餐

网友（4）：

上面说的都不错，但提示炒鸡蛋是不用放味精的．如果想要更加蓬松，可以放一点点糖，起到蓬化的作用，和小半勺水，起到更滑润的作用．

网友（5）：

小岳岳同款黄瓜炒鸡蛋，好吃到爆！