质量好的花生油在10度以下时开始沉淀，出现白色漂浮物，慢慢凝固，到了3度以下时完全凝固不流动了，这是质量好的花生油基本特症，如果花生油在低温中不凝固，那是渗入了其他油造成的，那花生油就不是纯正的花生油了，所以你尽可放心食用。
