可以和鸡,红参一起煲汤,做成红参鹿茸鸡汤食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鹿茸 25g、红参 10g、鸡 300g。
1、鸡腿去皮,砍成适量大小的块。
2、凉水下锅焯掉血水再洗净。
3、红参和鹿茸过一下清水即可。
4、把焯好的鸡腿肉放入炖盅内。
5、加入红参和鹿茸.
6、倒入开水适量。
7、盖上保鲜膜,上锅炖三个小时。
8、然后盛出,这样就完成了。
人参鹿茸鸡肉汤
配方:鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。
功效:大补元气,温肾壮阳,用于元气虚极,体虚欲脱;或肾阳虚衰,精血亏虚,畏寒肢冷,阳痿早泄,宫冷不孕,小便频繁,腰膝酸痛,头晕耳聋,精神疲乏等。
适用:大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕,可大补元气,温壮肾阳,此汤与参茸同用,补气而壮阳,人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损、耳聋。鹿茸能提高机体的工作能力,改善睡眠和食欲,并能降低肌肉的疲劳,又具有性激素的作用。
制作: 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用。
鹿茸枸杞炖鹌鹑,也可以适当使用些鹿茸炖鸡汤和只要搭配好,适当的放少量的鹿茸,再放一些少量的辅料都可以帮助更好的发挥营养,而且在这个期间应该注意每天坚持喝一次,只有这样才可以更好的发挥药效鹿茸也属于中药,所以在使用的时候最好是结合一下中药的原理来进行炖汤喝。