怎样包粽子 如何包粽子 包粽子最简易方法

材料

糯米、枣、粽子叶

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操作方法

• 01

  首先取一片粽叶，如果叶子较小，取两片重叠。

  

• 02

  把叶子的一头向中间卷，多余的放在叶子背面，卷成漏斗状。

  

• 03

  将糯米和枣放进“漏斗”，枣要夹在糯米中间。

  

• 04

  把叶子高的一边覆盖过来，把米遮住，一定要压紧，不能让米漏出。

  

• 05

  叶子长的还有剩余的部分绕着粽子包一圈。

  

• 06

  在叶子的结尾处用线缠绕，依次将整个粽子缠绕就可以。

  

　　一般包粽子需要糯米，蜜枣，粽叶，白糖。
　　常见做法
　　1.粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉
　　2.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量白糖、橄榄油拌均匀
　　3.处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的一半，放入去核的红枣
　　4.再放一把糯米覆盖红枣
　　5.将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米
　　6.反折成三角形状，用棉线捆绑结实
　　7.依次包好所有粽子
　　8.将粽子放入电压锅中，加水至粽面
　　9.煮至3-4小时即可

食材：粽叶一小捆、糯米1斤、红枣适量、
做法：
1、先来准备粽叶，如果是干粽叶，需要提前浸泡一晚，在包粽子之前用水煮3~5分钟，包的时候就不容易破。
2、圆糯米用冷清水浸泡3小时以上，让江米充分吸收水分，细胞充分饱涨起来，做出的粽子口感就越软糯，准备红枣，麻绳，找一用过的饮料瓶，用剪刀把饮料瓶的瓶口往下七八公分剪下来，像个漏斗一样。最好用尖瓶口的瓶子。
3、然后把粽叶从中间弯曲也成漏斗状。
4、将粽叶放入这个漏斗瓶里，注意不要让粽叶有漏洞。
5、再把米放进一半，放馅料，再在上面放米，不能放的太满。
6、然后把在瓶外的粽叶翻过来。包住捆紧就可以了，这个饮料瓶的作用是让你一开始放米不会散开，米放好后成型后就可以方便捆。
7、接下来就是煮粽子了，当然也有人喜欢吃蒸的，到底是主动好吃还是蒸的好吃呢