油闷扁豆的家常做法大全怎么做好吃视频

2024年11月19日 06:19

有2个网友回答

网友（1）：

主料
扁豆

300克
辅料
油

适量
盐

适量
酱油

适量
步骤
1.扁豆去头尾和经络，洗净。
2.起锅，放油，炒扁豆。
3.不断的简芦翻炒，要多则凳炒多炒。
4.加点拦盯带盐，继续炒。
5.最后加水，炒熟。
小贴士
扁豆要炒得熟些，生的话有微毒。

网友（2）：

做法
1，大蒜去皮洗净切碎，倒上少许水浸泡成蒜汁。
2，豆角洗净掰成一段一段的。
3，锅内倒入适量食用油，烧热后倒入花椒，炸香后捞出不要。
4，将豆角倒入锅内翻炒熟、变蔫。
5，锅内倒入少许清水，马上盖上锅盖，不让气体过快泄露，焖肢陪3分钟后，打开锅盖倒入少许白酒继续焖历弯蠢1分钟。
6，打开锅盖，放入适量鸡精和食盐，快速搅拌调味。闹粗
7，浸泡的蒜汁内放入少量淀粉，搅拌均匀后倒入锅内快速翻炒均匀，关火盛盘即可。