淡奶油可以当蛋挞液吗

淡奶油可以当蛋挞液,但无淡奶油蛋挞也比较好吃
做法
主料

牛奶
80g
蛋挞皮
6个
辅料
全脂甜奶粉
7g
白砂糖
20g
低筋面粉
3g
蛋黄
1个

1.把牛奶、全脂甜奶粉、白砂糖混合放在小锅里面加热、搅拌至砂糖融化

2.待加热过的牛奶混合物放凉了之后把低筋面粉和鸡蛋黄加进来，搅拌均匀，如果充分搅拌过后还是存在面粉凝结的粒状物就把粒状物用小勺子捞出来扔掉

3.这样蛋挞水就调好了，可以倒入蛋挞皮中使用了
很家常的材料

4.烤箱预热220℃，中层，20分钟左右

5.颜色烤成这个样子就可以出炉了，蛋挞心味道跟外面卖的也很像，奶香味足够了，无需奶油和炼乳，成本低

你好，从口感来说一般不建议
建议你：
蛋挞皮10个+纯牛奶200ml+鸡蛋5枚+白砂糖适量+淡奶油适量；
做法步骤：
1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，先解冻。
2、接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，细白砂糖适量，或者加入适量淡奶油。
3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，记得不要让牛奶煮沸。
4、将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次打好。
5、先把蛋黄液倒进温热的牛奶内搅匀，再将蛋清液依次倒入搅匀，然后用滤网过滤三遍以上，不要有气泡为止，蛋挞液就做好了，这个量大概可以做17-19只蛋挞。
6、烤箱开上下加热190-200度，循环风功能开启预9-10分钟要自己看下产品颜色，预热烤箱的同时将蛋挞液依次装进摆好的蛋挞皮里，九分满。
7、将装好蛋挞的烤盘放进烤箱中部位置，温度200，时间25分钟。
8、蛋挞就新鲜出炉啦！

蛋奶液鲜奶 300g砂糖 120g全蛋（L） 3个 做法：加热鲜奶与砂糖，不断搅拌，至糖化沸腾，放一边冷却；全蛋打散，不用打发，待鲜奶冷却至不烫手（60摄氏度以下），一口气倒入打散的全蛋，慢慢搅拌至混合，过筛，静置15分钟以上。