怎么做红烧带鱼好吃又简单

2024年11月17日 23:53

有4个网友回答

网友（1）：

红烧带鱼的做法
1.备齐主要原料
2.带鱼收拾干净，切成段，在带鱼表面切几刀便于入味，但是不要切段

3.将带鱼表面薄薄蘸上一层干面，再把多余的面粉抖掉
4.不粘锅烧热倒入约1/2杯植物油，油热后放入带鱼煎至两面金黄

5.盛出多余的油
6.放入八角和花椒煎出香味

7.烹入料酒，放入葱姜蒜，轻轻翻炒出香味，倒入生抽酱油、加白糖、加老抽酱油、加白醋、加朝天椒
8.转成小火，端起炒锅轻轻晃动，让调料混和在一起，再将鱼煎约10秒钟，翻面再煎10秒钟，至带鱼上色

9.倒入清水大火烧开
10.加盐，转成小火炖约15-20分钟，至汤汁收尽

11.起锅前加点香菜提香

网友（2）：

红烧带鱼外焦里香，一个人吃一条，真的超级下饭

网友（3）：

红烧带鱼做法

网友（4）：

红烧带鱼这样做，好吃