银杏叶的服用方法？可以泡水喝吗？就一味银杏叶!

银杏叶需要进行深加工提取才能服用，它本身含有毒性，不能直接泡水喝。

所以用银杏叶泡水来降血脂、血压并不科学，更不能用它来代替降压药、降脂药治疗。

大家如果有需要，最好到正规的药店或者医院开具银杏类制剂，如常见的银杏茶、银杏片等。这些银杏类制剂经过严格的科学处理，危害健康的有毒成分已经被去除，符合国家标准，可以放心食用。

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现代药理学研究，银杏叶能够降压、降血脂，主要是因为其中含有以黄酮及萜烯类化合物等的有效成分，有助改善心脑血管及周围血管循环功能。但它们是不溶于水的，需要经过一系列科学规范的操作提取出来，才能制成药物。比如大家较熟悉的中成药银杏叶片等。

未经加工的银杏叶含有烷基酚和烷基酚酸类等易溶于水的毒素，泡水喝不仅无法达到降血脂、血压的效果，反而会将银杏叶中的这些有毒物质给泡出来。还可能导致过敏等，甚至使大脑细胞丧失功能从而出现头昏、头疼、耳鸣、食欲不振、恶心等中毒反应。

参考资料来源：人民网-摘片银杏叶直接泡水喝？小心毒副作用伤了身

参考资料来源：人民网-银杏叶泡水有毒

　　银杏叶的服用方法：

　　大多数人都知道银杏叶是一个很好地东西，能够有效地防止中风，融化胆固醇等等，但是不知道食用方法。但是在这里还是不建议大家直接食用银杏叶，因为银杏叶有毒，在没有处理的情况下，很容易造成中毒事件，不但不能缓解病情，还很有可能对病情有其他影响。因此建议有需要的人直接去医院或药店购买合成药剂。这样才能对症下药，也减少了因食用不当造成的中毒风险。但是如果真的想要食用，泡茶应该是最好的选择。

　　一、采叶：7- 8月份的上午 8- 10时，求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片，放筐中用清水洗净，摊开晾干，随采随炒，以保质量。

　　二、杀青：选干净无异味的大铁锅，加热至锅面灰白色 (约 300℃ )，迅速投入 1千克青叶盖锅盖闷

　　1分钟，见锅口有蒸汽时，立即揭盖，用双手迅速从锅底翻抓青叶，均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面，均匀受热，待叶片青草气味消失，呈无光泽的黑绿色，手握成团，略有弹性的出锅。

　　三、搓揉：杀青后的叶片，倒在席上晾干带余热用手握成团，揉面团似向同一方面滚揉，反复数次，轻搓宽叶成长条状。

　　四、二次杀青：将搓揉后的叶子，放入 170— 19 0℃的锅内，双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟，如此重复约

　　20分钟，出锅摊晾席上回潮变软。

　　五、炒成茶：将锅加热至 90%，投入晾后的叶子，进行复炒，渐退火降温、轻炒防碎，炒至茶叶烫手时取出，冷却袋装成品茶，此茶为绿茶，汤黄褐色或淡黄绿色，香气浓，余味略苦。

　　可以泡水喝；银杏叶的食用禁忌：

　　1；实邪者忌用，禁忌与鱼同食。

　　2、自行采集银杏叶服用要注意以下几点，首先要考虑自己究竟有没有适应证，是不是需要服用，不要把银杏叶当作一般补品服用。其次要注意银杏叶的质量，有没有霉变，有没有污染。再则不要用量过大，一般以5—6克为宜，可以煎服或沸水冲泡服用，但不宜长期连续服用。有过敏史的人要慎用。

　　可以。但最好是采用干叶。因为，从树上采摘下来的鲜杏叶，用于泡水喝，有青草气味，而且杏叶中的某些成分通过干燥或烘干，转化为更有保健作用的成分。
　　银杏叶在每年的8到10月采摘，晒干或者低温烘干（<60度），可以作为保健品直接泡茶饮用，没有毒副作用，对心血管都有好处。切记不要采摘叶子变黄了的银杏叶，有一定毒性。
　　市场上的银杏叶产品有很多是不合格的，特别是国产的。现在银杏叶的检验标准是检验银杏叶制剂中黄酮类的含量，就像奶粉中添加三聚氰胺一样，有些商家为了提高制剂的档次，添加了一些芦丁，增加银杏叶只集中黄酮类的含量，实际上这降低了银杏叶的质量和疗效。
　　所以购买银杏叶制剂一定要选用品牌厂家的制剂。其国际标准是德国的EGB761。也可以自己去采摘银杏叶，既省钱又放心。

可以。经常饮用能有效的促进胆固醇的分解，具有扩张血管的弹性，降低血液粘稠度和软化血管等作用，尤其对中老年的心脑血管疾病有神奇疗效。以银杏叶为主要原料提取主要原料提取制成的静克敏、舒血宁片、银杏叶注射液、复方银杏片、冠心酮等药物，可用于治疗动脉硬化及高血压病所致的冠状动脉供血不足，心纹痛、心肌梗塞，脑血栓、脑血管痉孪以及血清胆固醇过高等病症。

不可直接泡水，因为银杏叶中有有毒成份，直接泡水会把有毒成分泡出来对身体有害。