只要双方愿意,可以重新签订劳动合同,法律不会禁止。如果重新发生工伤,你还可以与上一次工伤处理一样,解除劳动合同并要求给予以补偿。如果是旧伤复发还可以重新申请鉴定。
只要原单位同意就可以,不过,从法律上你不再享有因为工伤被照顾的权利,旧伤复发也只能有非因工待遇。