吃黑芝麻可以使头发变黑，这种说法是真的吗？

其实吃黑芝麻可以让头发变黑，这种说法是不正确的。因为像我们中国人的话，经常都会说以形补形，所以很多人都觉得黑芝麻是黑色的，而且它里面含有大量的黑色素，那么吃了以后，肯定能让白头发变黑，刚一听的时候可能还会觉得有点道理，但是这并不是真的。

因为像黑芝麻里面含有的物质其实是一种黄酮类的物质，虽然具有一定的抗氧化性，但是和我们身体里面的黑色素细胞组成的一个衍生物并不是同一个种类，所以说吃黑芝麻，并不能帮助体内黑色素的生成。那我们就要知道什么样的情况才会导致变白头发，这样才能从根本解决问题。

第一个就是身体的自然衰老，这个没办法控制，只能平时多锻炼身体，促进身体的新陈代谢的速度，这样能够延缓衰老，而且也要保持心情的愉悦。尤其是不要熬夜，这是最好的而且不用花钱的方法。

然后第二个就是因为平时饮食的不注意。因为像我们人体的话是含有丰富的蛋白质还有一些维生素以及其他的微量元素的，而且像蛋白质其实是我们人体最重要的营养物质，所以说平时我们一定要注意我们的饮食，要保持一个良好的习惯。

尤其是要多吃一些含蛋白质丰富的食品，比如说像鱼或者是虾，还有一些瘦肉类、奶类以及豆类。而且我们也要知道黑芝麻虽然含有各种元素，但是里面也有很多草酸，这会影响我们身体的吸收，要吃的话一定要搭配肉类。

　　黑芝麻当中的黑色物质是一种黄酮类物质，有一定的抗氧化性。但是对于人体内黑色素细胞组成的氨基酸衍生物，跟黑芝麻中的黑色素不是一种物质，因此吃黑芝麻并不能帮助体内黑色素的生成，减少白头发。

肯定有一定的作用呢，但是并不是说吃了黑芝麻之后头发就可以立马变黑色。

我觉得并不是这样的，我同事就经常喝黑芝麻糊，她的头发也没变黑，还是那种天生黄色的。

这种说法有一定的真实性，可是也不能吃太多。