什么是酯的胺解反应,机理油三酯氨解一般有两种路线,一种是强碱条件下直接氨解,优点是一步反应,缺点是温度高有副反应;另一种是先转化为脂肪酸甲酯再氨解,氨解可以在较低温度下进行(甲醇沸点左右),氨解产物纯度比较好;视实验要求可以灵活选用~~加甲醇的话,应该是按照后一种方式来反应:前一种方式反应温度一般都是120-160甚至更高,加甲醇很难升到那么高温度;如果按照后一种方式的话,偶还没看到这样(甲醇-低温一步法)实现氨解的例子,坐等大神出现~~