蜜蜂是怎么样制作成蜂蜜？

蜜蜂在采集返巢过程中，已经在所采的花蜜中混入部分含有转化酶的唾液，所以说在采集时花蜜中的蔗糖已经开始转化。大瞎歼蜜蜂将花蜜采集归巢后，随即从蜜囊中吐出，分发给专门酿造蜂蜜的内勤蜂，或装入巢孔内，供内勤蜂进行酿造。酿造时，蜜蜂将花蜜从蜜囊中反刍到吻上，反复多次地伸出和折回，经过不断地吐和吸，花蜜被进一步混入唾液，在转化酶的作用下将花蜜中的蔗糖转化为葡萄糖和果糖等多种单糖，同时水分也减少。降低水分主要是通过扇风等方式，加强通风，降低箱内湿度，促使花蜜中的水分蒸发，如此反复多次直到成功。每当部分已经酿制成熟时，蜜蜂便寻找适宜巢房将之集中起来。为了防止蜂蜜吸水和外溢，蜜蜂在贮存蜂蜜的巢房口上面封上一层蜡盖，需要时，用口器咬开取出食用。

蜜蜂神腊酿蜜过程

（a）花蜜由采集蜂（上） 转给内勤蜂（下）

（b）内勤蜂滚冲在酿蜜

（c）内勤蜂存放蜜汁（腹部向上）

蜂蜜是指蜜蜂采集植物蜜腺和其它昆虫（如蚜虫、介壳虫）以及植物的非蜜腺组织的分泌物，加入自身消化道的分泌液后，在蜂巢内酿制并贮存起来供日后食用的一种食品。

在自然界中，约有85种植物是虫媒授粉，蜜蜂不仅是最佳的授粉能手，而且蜜蜂凭着像“抽水机”的长吻把花蜜吸入它体的蜜囊中，飞回蜂箱，将蜜囊中的花蜜吐在巢房中，再由蜂箱里的内勤蜂进行细微反复的酿造，才能变为成熟的蜂蜜。当蜜成熟贮满巢房时，蜜蜂再用蜂蜡将巢房封上盖，这就完成了从花蜜到成熟蜜的整个过程。

花蜜来自植物的蜜腺，是植物从土壤中吸收的营养和光合作用制造的，除满足自身生长发育外，多余的就贮存在植物体内。开花时有些营养物质被输送到花部，一部分转化为糖汁，贮存在蜜腺细胞里，另一部分用于形成果实和叶子。蜜腺细胞中有丰富的营养物质，在适宜条件瞎，则通过蜜腺表皮分泌到体外茄锋而形成花蜜。

由花蜜变成蜂蜜其酿蜜的原理是通过物理作用即蒸发掉花蜜中过多的水分，使含水量的60％左右降低到20％左右，形成高浓度蜜糖，以抑制各种微生物的生长，再就是生化作用，通过蜜蜂分泌消化酶，将原有的蜜糖和淀粉转化为葡萄糖和果糖，使其达到65％－80％，而蔗糖含量降至5％以下，这样前后需要5－7天才能酿造成封盖的成熟蜂蜜。

蜜蜂采集花蜜时，每出巢采集一次需要20－40分钟，在巢内大约停留4分钟便再次出哗誉勤，流蜜盛期一天出勤10－24次。每只蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入蜜囊中，每次采集量一般为40－60毫克，最高80毫克，基本相当于体重。每酿造1千克蜂蜜需要进行几万次的采集飞行和采访几百万乃至上千万朵鲜花。酿造1000克蜂蜜，要飞乱纳段行九百万公里。由此可见辛勤的蜜蜂为酿造蜂蜜付出了多么艰辛的劳动。

蜂蜜是蜜蜂采集花粉制成的，也就是人们常说的比较专业一点的花蜜。
花蜜再通过蜜蜂的反复加亏卖雹工配衫，终成蜂蜜，专业一点来讲，是要蜜蜂销帆不断的加入一种酶，并且在反复的加工过程中经过五至七天精制而成。

蜜蜂采集花蜜时，通过特有的口器—啄，从蜜源植物哪敬的蜜腺中吸取花蜜储存于蜜囊中，带回蜂箱后，将蜜囊中的花蜜传递给内勤蜂，然后再出巢继续采集。内勤蜂反复吸入吐出，李逗慎将混有蜜蜂分泌的转化酶的花蜜储藏在蜂巢中。在指激酶的作用下，花蜜中的多糖被分解为葡萄糖和果糖，水分减少到20％左右，成熟蜂蜜基本形成。

是用脢的唾液作成的