木瓜没熟也可以吃的。
没熟的木瓜外观是青色的，果肉比较硬，脆脆的带有点苦、涩味，口感不太好，不过没有毒是可以吃的。
木瓜没熟怎么吃好
没有熟透的木瓜直接吃味道不好，一般人难以下咽，不过稍加烹饪就能变成一道美味佳肴了。下面就来看看没熟透的木瓜怎么吃好。
炖排骨汤吃
食材：青木瓜一个，排骨500克，花生150克，食盐适量，生姜数片。
做法：
（1）木瓜去皮、去籽切成小块；
（2）排骨洗干净，用水浸泡20分钟，滤去血水；
（3）将排骨、生姜放入砂锅中，加水大火烧开后，中火炖1小时。然后放入木瓜，炖至木瓜变软添加少量食盐即可。
与牛奶一起榨汁喝
食材：青木瓜一个，纯牛奶250毫升，蜂蜜适量；
做法：
（1）将青木瓜去皮、去籽，切块；
（2）木瓜、牛奶一同放入搅拌机中搅碎，倒出来后添加少量蜂蜜即可食用；
木瓜炖猪蹄
食材：青木瓜一个，猪蹄一只、大枣10颗，生姜、葱花、料酒适量；
做法：
（1）木瓜去皮和籽，洗净切大块，红枣洗干净备用；
（2）锅中放水，加少量料酒，放入切好的猪蹄，焯水后洗干净备用；
（3）在高压锅中放入清水、生姜和猪蹄，炖1小时；
（4）将高压锅中的猪蹄连带汤汁倒出来，与木瓜一同放入砂锅中，文火炖30分钟，关火前加少量盐即可。
蒸熟拌蜂蜜吃
食材：青木瓜一个、蜂蜜适量；
做法：去皮去籽后，切成小块，放在高压锅里面蒸15分钟，木瓜会变软，然后拌一点蜂蜜调味即可。
如何挑选木瓜
木瓜素有“百益果王”之称，不但味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。
1、先认识木瓜，木瓜分黄色的跟青色的本地木瓜。这个大家要务必小晓得！
2、青/熟木瓜很好鉴别。一般在熟木瓜上都汇贴有标签“RED.
3、木瓜在挑选时，要记得选择外表是全都黄透的，这个表示熟透了。用手轻轻地按下，有点软的感觉，肯定很甜。
4、选瓜肚大的意味这瓜肉厚度比较厚，吃起来才爽口。
5、观察瓜蒂，可以断定木瓜的新鲜程度。新鲜的木瓜的那个瓜蒂，会流出象牛奶一样的液汁。时间长的木瓜，呈黑色。
6、肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果要煲汤类，则要买没有完全成熟的青皮木瓜为好。
第一种方法，再次蒸地瓜。
要把地瓜外层熟好的地瓜切下来，直接吃就很美味了。如果直接把没熟的地瓜再次去蒸，外层熟好的会第二次蒸，影响口感。里层熟起来也慢多了。切掉外层熟好的效果很不错的。
地瓜没有蒸熟蒸透怎么办？
把切好的地瓜放到篦子上，再次蒸。
根据自己用火的时间定蒸的时间，如果不熟的还很大，可以从中间切开，再次蒸就很容易熟透了，因为皮也没有了。
地瓜没有蒸熟蒸透怎么办？
等自己感觉熟透了，就关火，这次的地瓜一定很好吃，因为都是精华地瓜了。可以直接盛到盘子里，凉了以后开吃。也可以用筷子插一插，熟透了就能插动。
地瓜没有蒸熟蒸透怎么办？
第二种方法，做稀饭加上不熟的地瓜。
处理和前面一样，也要把外层熟好的切掉。如果不熟的部分大，就可以切片。
地瓜没有蒸熟蒸透怎么办？
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放在锅里。加水，开火，水沸腾后，煮一会儿，可以用筷子插插，插透里就可以了。
和面子。加入面子，喜欢用玉米面。
地瓜没有蒸熟蒸透怎么办？
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把面子和水和成面糊，倒入锅内，搅拌均匀，煮3分钟，就可以了。这样吃地瓜很舒服，有汤有地瓜，胃特别舒服。
木瓜没有熟就掉了
那就煮熟了再吃吧。
现在已经是冬天了，
今年天气有点反常没办法
明年再好好种植吧
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