一、柿子
柿子性寒味甘微涩，具有润肺化痰、清热生津，功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。
二、花生
花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸，有润肺化痰、清咽止疟的作用。
三、豆浆
中医认为，豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。
四、罗汉果
具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺，功效。
五、白萝卜
白萝卜，性甘平味辛，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。
六、银耳
银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。有的功效，益气清肠，滋阴润肺功效。
七、梨
梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效。
扩展资料
注意事项：
秋燥时节，要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。
将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环，同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能。
参考资料来源：
人民健康网-十种常见的清肺化痰的食物
百度百科-秋燥
秋天吃什么润肺？8种润肺食物： 1、莲藕 秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的当家菜。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。 七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。 2、白萝卜 干燥的秋冬季，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味，正适合生津止渴、化痰止咳，润肺除燥。此外，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。白萝卜有消炎效果，能缓解喉头肿痛，白萝卜切片剁碎后，有益成分的释出会增多，对止咳也有效果，建议煮水喝，剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后，消炎效果更佳。 3、菠菜 菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长，叶片较薄，根粗壮，含糖分多；圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿，且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。 4、百合 百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。 百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。 5、花生 中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。 新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。 6、梨 梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。 吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。 7、墨鱼 关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。 墨鱼红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。 8、黄酒 黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。 中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。 秋天吃什么润肺？8个润肺食疗： 1、芝麻核桃酪 原料：黑芝麻100克，核桃仁200克，糯米50克，冰糖适量。 做法：三料分别用文火炒香，碾压粉碎成末后拌匀。每日两次，各取三、四匙，加适量水煮成糊状，冰糖调味。 功效：补肾润燥，健脑和中，能黑须发悦容颜。但大便溏薄者忌食。 2、银耳羹 原料：银耳25克，冰糖适量，鸡蛋1只。 做法：干银耳用温水泡发，待发透后摘去蒂头，择净杂质，用手将银耳撕成瓣状，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，转用文火炖熬至烂即可。冰糖放入勺内，加水适量，置武火上溶化成汁；鸡蛋去黄留清，加水少许搅匀后，冲入锅中搅拌，待泡沫浮面后用勺打净，再将糖汁冲入银耳锅中即成。 功效：养阴润肺，益胃生津。 3、甜杏鸭梨饮 原料：甜杏仁10克，鸭梨1只，冰糖少许。 做法：将甜杏仁用温水泡后去皮尖，鸭梨去皮核，洗净切成片，冰糖与前二者共放锅内加清水适量；用武火烧沸后，转用文火煮30分钟即可。 功效：润肺，止咳。 4、百合红枣汤 原料：百合50克，红枣6枚。 做法：将百合洗净，放入锅中，加少量水煮沸，立即滤去水，然后再加清水适量，放入红枣同煮至熟烂为度。 功效：润肺化痰，健脾益气。 5、西瓜乌鸡汤 原料：新鲜西瓜（取整只西瓜，瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块），乌鸡一只，切块；蜜枣一枚，瘦肉200克。 做法：锅与水量与上同。也是先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火半小时，中火一个半小时，这时，将切好的西瓜放入，再中火半小时即可。最后，根据口味放盐。 功效：秋天天燥，人体内需要滋润。这个汤也是比较滋润的。特别对女人来讲，一直喝到冬天，皮肤就会润滑。 6、茶树菇排骨汤 原料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店、大型超市均有售），猪小排300克。 做法：茶树菇干切成小段，略冲洗即可（不要泡）。小排骨切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。待锅中水烧开，将所有材料放入锅中，大火15分钟，待泡沫浮面后用勺打净，再中火30分钟左右等汤浓即可。 功效：消脂，清肠胃，有瘦身作用。 7、芝麻粥 原料：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少许。 做法：将黑芝麻放入热铁锅内炒熟，发出香味。粳米洗净，放入锅内，加水适量，熬煮至八成熟，入黑芝麻、蜂蜜拌匀，继续煮至粥熟即成。 功效：润肺通便，健脾胃，益五脏。 8、桂圆莲子百合粥 原料：大米100克，去壳桂圆20只，通心莲25克，鲜百合25克，冰糖适量。 做法：百合掰成片，莲心用温水浸软。大米淘洗净加入莲心、百合、桂圆与适量水熬煮成粥。冰糖调味。 功效：健胃、滋养、收敛、安神，利于脾胃虚弱导致食欲不振者。
一、柿子
柿子性寒味甘微涩，具有润肺化痰、清热生津，功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。
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二、花生
花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸，有润肺化痰、清咽止疟的作用。
三、豆浆
中医认为，豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。
四、罗汉果
具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺，功效。
五、白萝卜
白萝卜，性甘平味辛，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。
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六、银耳
银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。有的功效，益气清肠，滋阴润肺功效。
七、梨
梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效。
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扩展资料
注意事项：
秋燥时节，要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。
将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环，同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能。
参考资料来源：
/www.baidu.com/link?url=QT-dtclgdJ4geuVxtmyfiMcdvVN1jtp6iS05C3Ua3ctIPWbD1tNh_TOonreyCRK2vQ3Sfiuyv7aSJGa_8W5VVbbUOTIdj6Slby--EM1RRma&wd=&eqid=c13209210033a5f7000000035d1f54b7"target="_blank"title="人民健康网-十种常见的清肺化痰的食物">人民健康网-十种常见的清肺化痰的食物
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