臊子面，你是要自己吃还是做生意呢？陕西，山西的臊子面都很有特色，如果想学习做生意就要看你在哪里卖，那边居住的人口味如何了。我建议你还是去山西或陕西亲自去寻访下，这两个地方各有各的特色哦，山西臊子面讲究醋好色好，味道浓郁；陕西那边的则比较简单家常。ps:我是吃这个长大的哦，希望采纳，欢迎继续提问哦
北方去学，南方去卖
