怎样炒菠菜才好吃？

准备用料：菠菜400g、油适量、盐适量

步骤一：菠菜用开水炒下。

步骤二：捞出挤水。

步骤三：切成小段。

步骤四：放适量油，葱花和蒜片炝锅。

步骤五：倒入菠菜。

步骤六：加入1小勺食盐。

步骤七：翻炒。

步骤八：即可出锅。

步骤九：盛盘。

菠菜维生素含量极高，味道鲜美，做法多样，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“怎样炒菠菜才好吃香油肯定不能少”，一起来看下吧!

首先来看下怎样炒菠菜才好吃：

材料：菠菜，蒜，香油，盐，鸡精等

步骤：

1.把菠菜根部去掉，洗干净

2.提前把菠菜放在开水中焯一下，去掉水分

3.开大火，锅热了，放入油，油热了

4.加入切好的蒜蓉爆香

5.接着倒入菠菜

6.大火翻炒一下

7.加入适量的盐

8.炒一下，加入香油

9.加几粒鸡精，翻动下，就可以出锅开吃了喔

小贴士，为了预防形成结石和影响人体对钙的吸收，古方中医专家介绍，在烹饪菠菜时最好用开水焯一下，经过水焯以后，大部分的草酸可以释出，此时，把水倒掉，菠菜捞出，或凉拌或炒，就可在一定程度上减少草酸的破坏作用。

小技巧

1.炒菠菜的时间不能过长

2.加入香油，会使菠菜味道更香美

以上就是关于：“怎样炒菠菜才好吃香油肯定不能少”的分享，希望对你有帮助。

怎样炒菠菜才好吃

炝炒菠菜，是一道家常菜，制作原料主要有菠菜、生姜、大蒜、红尖椒、精盐、植物油、蚝油。

制作材料

菠菜、生姜、大蒜、红尖椒、精盐、植物油、蚝油

制作过程

1、菠菜带根洗净，择掉老黄叶片控净水备用。生姜切丝，大蒜切碎末，红尖椒切圈。

2、锅里倒入适量油，油热后放入姜丝、蒜末、红尖椒爆香。倒入适量蚝油。

3、放入菠菜，快速翻炒。

4、等菠菜稍变色，调入适量精盐、关火，翻炒均匀即可。

注意事项

1、菠菜选用小棵的，这样的菠菜鲜嫩，容易烹制。

2、菠菜带根洗净，菠菜叶片肥厚建议清洗时候用餐洗净兑水清洗，然后用清水浸泡，冲洗。

3、菠菜入锅后大火快速翻炒，等菠菜稍变色即可关火，防止炒老软榻。

4、可以适当放入蚝油或酱油用以增鲜。

1. 配料有洋葱，火腿，鸡腿肉。 调料有豆油、精盐、姜粉、番茄酱。2. 把菠菜泡水、摘洗干净。然后焯水。把草酸去除了。因为菠菜里面的草酸对身体不好。草酸是影响人体吸收钙质的。3. 把菠菜炒好水以后、切成段备用。4. 把配菜切好，葱花、蒜片，洋葱丝，火腿肉块、鸡肉丝、胡萝卜片； 放入炒锅里一勺豆油烧热，下入配菜，翻炒1分钟。5. 再把菠菜放入炒锅、倒入两勺蠔油翻炒均匀。6. 再放入姜粉和少许精盐，翻炒均匀出锅。
炒菠菜做法小贴士
菠菜泥沙多，所以用水泡一会、然后洗干净。焯水去除草酸。

蠔油里面如果有盐，就不用往菜里再加盐了。盐要少吃，身体才会好。

不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。

你好，鸡蛋烧菠菜很好吃哦，具体做法如下：
原料：菠菜一小把，鸡蛋两个，食用油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，酱油适量，味精适量。
做法：
1. 菠菜择洗干净后切成5厘米长的段。
2. 鸡蛋打碗里，加入少许料酒、酱油搅匀。
3. 煮锅烧开一锅水，放入菠菜焯一下。
4. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下鸡蛋液滑炒并打散。
5. 放入菠菜翻炒，加少量水烧一会。
6. 放入料酒和胡椒粉翻炒翻炒。
7. 调入盐、味精即可。