用料 山芹菜 1斤 牛肉 200克 盐 适量 生抽 适量 姜末 少量 葱末 半颗大葱 料酒 5汤匙 橄榄油 两汤匙
山芹菜牛肉馅饺子的做法
牛肉馅加少量海鲜酱油和料酒，姜末，葱末，搅上劲，起到去味提鲜的作用，而且会让馅没有那么干
把山芹菜摘干净后水烧开，焯水，30秒到一分钟就好，不要太久会影响菜的口感
抄完大概这个样子，过凉水捞出备用，不要把水分挤太干
把山芹菜切碎在加点葱末
将肉馅和菜混合加入少量橄榄油，盐，在加一点海鲜酱油，鸡精，馅就做好了，
然后开始包饺子啦！我是买的现成皮，包完下锅就可以吃啦
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