白葡萄酒和红葡萄酒不仅选用葡萄品种不同、酿造流程不同，而且口味的风格也截然不同。这里只简单说说配餐上的区别，如果别的疑问可以继续追问。一般来说，在配餐时，白葡萄酒合适做餐前酒或者配海鲜食用。红葡萄酒则更加适合肉类。因为葡萄酒有很好的丹宁酸度的平衡，可以很好的消除肉类油脂造成的油腻感。白葡萄酒在于清新酸爽，比较合适餐前开胃或者与海鲜一起食用。
