山奈：高级香料、具有独特的味道
八角： 具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经
茴香： 温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。
桂皮： 温中健胃，暖腰膝，治腹冷，气胀
白蔻： 性味归经：辛，温，入肺、脾经。功能：化食和胃，行气宽中。主治：湿阻脾胃，胸腹胀满，舌苔白腻，湿温发热，胸中痞闷，食欲缺乏，胃寒呕吐
白芷： 祛风散寒，通窍止痛，消肿排脓，燥湿止带
砂仁： 化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安
丁香 ： 头痛，牙痛，口臭，支气管炎，腹痛腹泻，消化不良，反胃呕吐，胀气，关节炎，风湿痛，阳萎早泄性冷感，抗蜂窝组织炎，增进记忆力，消除睡意，催情
香叶： 治风湿，疝气
草果： 除寒、燥湿、开郁、化食，利膈上痰，解面食，鱼肉诸毒
香果： 气虚头痛、风热头痛、产后头痛、偏头风、头晕目眩、小儿脑热、牙烂口臭、牙痛、各种疮肿、产后乳悬、崩中下血
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