(1)这个水池需要挖土的体积:30×25×3,=750×3,=2250(立方米);(2)抹水泥的总面积:(30×3+25×3)×2+30×25,=(90+75)×2+750,=330+750,=1080(平方米);答:这个水池需要挖土2250立方米;抹水泥的总面积是1080平方米.