在野外，长颈鹿以树叶为食，一头长颈鹿每天能摄入63公斤的树叶和嫩枝。长颈鹿行走的步态悠闲。行走时一侧的前后肢向前挪动而另一侧的前后肢着地。这是大型四足动物常用的运动方式，比如大象亦采用此方式挪步行走。但是长颈鹿遇到敌害攻击的时候则能以60公里的时速奔跑，能和我们的小轿车跑得一样快呢!但是长颈鹿的心脏过小，使得它不能做长距离奔跑。当受到威胁时，长颈鹿的防御方法是用它的脚猛踢敌人的要害地方，踢一下足以使狮子的头骨踢碎。长颈鹿每天的睡眠时间是所有哺乳动物中最短的。一般只有20分钟到两小时之间,你猜它是怎么睡觉的吗?它能够睁着眼睛睡觉。在每一只长颈鹿的头顶，都会长出短角，大多数长颈鹿都只长出一对角（也有长3、4、5只角的，很稀有），是玩耍时用的，真正打架的地方是它那一双有力的后腿，这四条腿可以将狮子、豹子这些猎食者踢翻在地上，有一些甚至还可以将猎食者踢死的情况也会出现。
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