开一家烘焙店能赚钱吗

这种DIY烘焙店，做好了当然会挣钱的。但是挣钱是有前提的：
第一：定位要准确，面对那些目标群体要分析透彻
第二：在生意开始的前三个月，先想方设法积攒人气。有了人气，生意自然就会有的
第三：在活动方式，宣传路径，推广手法上，需要多动脑筋，把生意做活，而不是整天在店里守着等人上门
第四：手工类的活儿或者事情，对于儿童的智力发展，动手能力还是有一定帮助的，定位在这方面可能效果会好些

开家烘焙店一年能赚22.8万左右。烘焙店每天有效客流人数可达70人左右，消费金额在23-38元左右，这里我们以每人消费28计算。那么一天的营业额就是0.2万元左右，一个月的销售额就是6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.6万元，再去掉每月固定成本支出费用1.8万元，每月净利润就是1.9万元，每年的净利润约22.8万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，开家烘焙店一年能赚22.8万左右，投资5个月即可回本。

开个30平米烘焙店一年纯利润：

每天客流人数70人；

客单价金额28元；

月销售额6万元；

烘焙店利润率60%；

月固定支出1.8万元；

月纯利润1.9万元；

烘焙店一年纯利润能赚22.8万左右，投资5个月即可回本。（本数据仅供参考）

那要看你怎么经营了
单单卖饼干面包几块钱的东西不挣钱
一般是蛋糕赚钱
你可以开烘焙班，顺便卖点烘焙周边啥的