不能的，酱油，醋和老抽过期不宜食用，过期是指酱油，醋和老抽里有一种产膜性酵母污染了酱油，醋和老抽后引起笑老握酱油，醋和老抽发霉的现象，食用后危害人体健含睁康。
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制食醋。
老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。
“过期”中文词汇。常常意指食品超过了安全的食用期限。碰庆或指某一物品超过有安全的使用期限。也可指合同、承诺超过了所设定的时间。
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