有些是,有些不是。
类脂主要是指在结构或性质上与油脂相似的天然化合物。它们在动植物界中分布较广,种类也较多,主要包括蜡、磷脂、萜类和甾族化合物等。就是类似脂肪的意思,曾作为脂肪以外的溶于脂溶剂的天然化合物的总称来使用。但已不作为物质的名称来使用。而是多作为所谓“类脂样的”形容词,用于可溶于脂溶剂中,表示和脂肪相似的性质。作为一种物质名称,而使用定义比较正确的脂质、复合脂质等。类脂即复合酯类。与单纯酯类,衍生脂质统称为广义酯类。是指除含脂肪酸和醇外,尚有其他称为非脂分子的成分。
有一些含有酯基;有一些不是。
类脂 用于表示和脂肪性质相似,可溶于脂溶剂的物质,主要是指在结构或性质上与油脂相似的天然化合物。它们在动植物界中分布较广,种类也较多,主要包括蜡、磷脂、萜类和甾族化合物等。