①当刺激为寒冷时，甲状腺激素和肾上腺激素分泌增多，同时皮肤血管收缩、骨骼肌战栗等，因此效应器是腺体和肌肉，而不是下丘脑（下丘脑是体温调节中枢），①错误；
②当受到寒冷刺激时，甲状腺激素、肾上腺素分泌增加，促进骨骼肌与内脏代谢活动增强，以增加产热量，②正确；
③下丘脑是体温调节的中枢，形成冷觉、热觉的含睁部位是大脑皮层，③错误；
④细胞外液渗液旅透压升高时，下丘脑渗透压感受器感受刺激，并合成分泌e抗利尿激素，④正确；
⑤寒冷刺激，使下丘脑分泌促甲状腺激素释放激素，该激素促进垂体分泌促甲状腺激素，从而促进甲状腺分泌甲状腺激素，来调节体温，⑤错误；
⑥上闹老凳图所示的神经调节过程中，肾上腺、皮肤接受传出神经的支配，均属于效应器，⑥正确；
⑦e为抗利尿激素，其能够促进肾小管和集合管对水分的重吸收，使渗透压恢复正常，排尿减少，⑦正确．
故选：D．
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