楼下已经说了，咖啡酸度取决于豆的烘烤，你买来已经是成品豆了，所以你能改变的程度已经不多了，就不用担心了。如果认为出来的咖啡不合口味，那下次就换个牌子吧。
至于煮的时间，要看你火力的大小和水质，并没有硬性规定。煮咖啡总要凭自己的经验。煮太久会流失香味而已。
而煮一杯咖啡理论上要加入虹吸壶下球的水量为200毫升，不倒底水时需175毫升，煮二杯时需350毫升。倒完水后记住将玻璃下球用抹布擦干，不然玻璃容易破裂。
哥伦比亚的熟豆应该是清香 放凉后有一点微酸 一般是采用浅烘焙
用虹吸壶煮的话 建议不超过40秒
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