是把字符串作为数组截取的，数组都是从下标0开始的，所以（0，1）截取的是1，还有，你的程序都是错的，那个应该是substring();
首先你String s ！= 123；要加双引号，然后java里面所有的截取都是左闭右开的，包括左边不包括右边的，还有什么比特位，java里面是叫索引，你截取的是0到1的索引包括0就是第一个字符
