秋冬换季有什么养生的食物？

2025年03月26日 02:17

有5个网友回答

网友（1）：

秋冬天气比较寒冷，空气也比较干燥，一般可以吃养阴润燥、温阳散寒的食物补身体，从而提高身体素质，预防疾病。具体情况如下：
1.养阴润燥的食物：水果主要有甘蔗、柚子、葡萄、梨、石榴、龙眼、香蕉等；蔬菜主要有白菜、萝卜、红薯、莲藕、菠菜、黄瓜、山药等；肉类主要包括鸭肉、兔肉、猪肉、鸡肉等。
2.温阳散寒的食物：主要包括樱桃、菠萝、苹果、荔枝、桂圆等水果，洋葱、韭菜、南瓜、大葱、茴香、生姜等蔬菜。此外，还有羊肉、狗肉、牛肉、甲鱼、牡蛎等食物。
需要注意的是，除了食物外，中药也可以在一定程度上补身体，一般可以在医生的指导下使用鹿茸、海狗肾、冬虫夏草、肉苁蓉、补骨脂、杜仲、菟丝子、枸杞子、玉竹、麦冬、百合等中药。

网友（2）：

你好，秋冬换季气温逐渐转冷，这个时候适合吃一些热量高的食物来保持体质。

适合秋冬天养生的食物有羊肉，鱼肉，牛肉，蔬菜水果；火龙果，橘子，龙眼肉，。

在食疗中，食物可以起到保暖御寒的作用，这些食物主要米面奶类蔬菜等温性食物，如羊肉，狗肉，桂圆，韭菜，核桃，小米等，另外补充富含钙和铁的食物，也可提高机体的御寒能力。

网友（3）：

在南方秋冬换季早晚温差大，也比较干燥，所以可以选择以下几种养生的食物：

1、茄子

秋冬换季正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，因此风味比普通茄子更胜一筹。

2、雪梨

我们都知道秋季空气干燥，水分较少，而梨在水果之中是出了名的鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，这就十分适合秋天补充水分，而且梨含有丰富的维生素和多种微量元素，被现代人称为“天然矿泉水”，自古也有“百果之宗”的尊称。有很好的生津润肺功效，对于我们缓解秋燥非常好。

3、兔肉

在所有的畜类肉里，兔肉算是蛋白质含量最高的了，高达70%；而脂肪和胆固醇含量却很低，比我们常吃的猪肉要少19%。这也就意味着，如果“三高”人群想滋补身体的话，兔肉绝对是个好选择，而且在中医看来，滋阴去火的兔肉特别适合放在秋冬季节来吃。

4、南瓜

立秋人们要吃南瓜，此食物被认为是“抢秋膘”的首选食物。这是由于入秋以后，气候干燥，皮肤黏膜水分加速蒸发，身体容易出现燥热情形。

网友（4）：

在南方，秋冬换季养生汤
　　秋冬换季的时候，我们可以喝沙参玉竹老鸭汤。需要一些沙参和玉竹，一只老鸭。老鸭洗净后和沙参、玉竹放入锅中，小火煲六十分钟。这道换季养生汤可以治疗肺燥，缓解久病身体虚弱。沙参具有滋阴清肺功效。玉竹则可以养阴润燥，润肠通便。
　　川贝雪梨猪肺汤可以清肺补肺，镇咳祛痰。制作这道秋冬换季养生汤需要一百二十克猪肺、川贝母和雪梨。猪肺切块后煮5分钟，再捞出沥干水分。川贝母打碎，梨肉切块。将全部食材放入锅煮2个钟。川贝母可以润肺、镇咳祛痰，雪梨可清热化痰，还有猪肺可以补肺，三种食材一起煲汤适合秋冬季养生。
　　秋冬换季之际，养生可以喝党参杞子甲鱼汤。准备一只甲鱼，二两党参和一两杞子，甲鱼斩块。党参、杞子、姜片、黄酒及葱下锅，放入甲鱼和水，将甲鱼煲熟即可。甲鱼具有滋阴补虚功效。党参可以补中益气。术后及久病虚弱、体瘦、营养不良的患者都适合饮用，可以滋阴补肾，健脾益气。

　　杏仁萝卜煮牛肺汤也适合秋冬换季饮用。用二百五十克牛肺和萝卜，十五克杏仁，适量姜汁、料酒。牛肺洗净烫后切块，用姜汁、料酒炒透。牛肺、萝卜及杏仁下锅，加水煮熟。肺虚体弱及慢性支气管炎病人都可以饮用。为了健康渡过寒冬，在秋冬换季之际就要格外注意身体调养，多喝这些秋冬换季养生汤，暖身又健康。

网友（5）：

在南方，秋冬换季有这些养生的食物：

防止上火：菠菜和番茄

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

提高免疫力：深绿色、棕红色蔬菜

秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。

助消化：长时间腌制的雪菜

推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高，它的水解产物是抗癌的，多吃点能预防癌症。天气凉快了，腌菜泡菜不容易坏，也可以多吃一点。一般人以为，腌菜亚硝酸盐含量高，容易致癌，其实，这个观点并不完全对。

养阴生津：白色蔬菜

白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，不利脾胃。初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。

抗衰老：藕是东方蔬菜之王

秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

强肾植物：秋葵

要说蔬菜的功效，现在最有名的要数秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。为什么?经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。

预防感冒：莴笋和菜花

莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。

脸上不长痘痘：生菜和苦瓜

生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。

苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。

避免消化不良：韭菜和香菜

韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。

香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

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