1、Wines----葡萄酒
新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料,酿造的时间越久,口感越好。酒精含量的体积百分比ABV:9%—16%。
2、Beers----啤酒
以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。酒精含量的体积百分比ABV:2%—4%。
3、Spirits----烈酒
用来描述所有的不经甜化和蒸馏的烈性高浓度酒。
4、Brandy----白兰地酒
以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒,通常所称的白兰地专指以葡萄为原料,通过发酵再清前段蒸馏制成的酒。常在饭后饮用。酒精含量的体积百分比ABV:30%—60%.
5、Gin----金酒/杜松子酒
以杜松子果和谷物蒸馏制成。可单独饮用,也可调配悔伏鸡尾酒,并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。酒精含量的体积百分答誉比ABV:37%—40%.
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