我的蜂蜜有点酒味，还能喝吗？

2024年11月22日 02:12

有5个网友回答

网友（1）：

蜂蜜发酵了~~~通常情况下蜂蜜有酒味是因为水份偏高，自然发酵引起的。这种蜂蜜建议最好不要食用。如果是真正的蜂蜜，底层的常常物是蜂蜜的结晶，这与蜂蜜中的葡萄糖和果糖的比例以及外界温度等因素都有关系，属于正常的物理现象，不影响食用。蜂蜜本身偏酸性，最好是使用玻璃瓶或塑料瓶存放，不能使用铁、铝等金属器皿存放。

网友（2）：

不能喝。
如果是发现存放的蜂蜜已经散发出来酒味以后就说明已经出现了发酵的情况，多数都是由于存放的温度过高以后才会造成酵母菌发酵，产生一些酒味，这种情况下最好是不要再去喝，一旦摄入后可能会对自己的身体造成伤害。

网友（3）：

已经变质了，不能吃！蜂蜜的保质期为18个月至24个月，你的蜂蜜显然已经过了保质期并且已经变质，还是处理了为好，否则吃出问题得不偿失。

网友（4）：

应该没有问题，我家以前是养蜂的，蜜一放就是好几年，还是照常使用啊

网友（5）：