100度水接触皮肤那一刻温度就开始下降了,而100度水蒸气接触皮肤那一刻是100度,液化时还是100度.就是说,水蒸气保持100度的时间要比水长,从而更容易伤人!
因为100摄氏度的水蒸气液化是放热的，所以比100摄氏度的沸水更烫更伤人。
从能量分析角度来看100摄氏度的水蒸气比100摄氏度的沸水具有更高的能量100摄氏度的水蒸气遇到比它温度低的物体先有一个液化的过程液化过程是要放出大量的热能所以使烫伤更为严重
